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       嚴格審批制度、實行限額發放物資，并按 先進先出的原則發放。對所有采購物資進行按5%的比率抽查，不合格品不得進入倉庫。

1．各倉庫物品堆放必須符合和各自的衛生 標準。

2．食品要放在通風、干燥的環境中儲存， 離地離墻，專人負責保管，堆碼上架，分類存 放，按先進先出原則發貨，以防過期變質。

3．倉庫內必須防蠅、防塵、防潮、防鼠。

4．倉庫衛生要經常性打掃，保持整潔。

5．倉庫內要有防火防盜措施，人離燈熄， 人離門鎖。

6．倉庫內存放的物品必須是索證產品，符 合衛生需求。

7．倉庫專人管理。

8．保管員不得驗收腐爛變質的原料。